ひさしぶりに旭川出張。旭川といえば、ラーメン。で、いつもの天金へ。
旭川ラーメンといえば、梅光軒さんや蜂屋さんなど有名どころもたくさんありますが、私はいつも天金さんです。一度、蜂屋さんに挑戦したのですが、どうもあのこがしラードの香りが私には合わず。
久しぶりに来たら、内装とメニュー表が変わっていました。
でも、ラーメンは相変わらずです。
「トンコツをベースにしたコクのあるスープ」（http://www.tenkin-asahikawa.jp/index.php）だそうですが、どうも魚風の香りもします。
